酒蔵見学

2月24日　御所の武内酒造にて

「御所泉」で御馴染み、武内酒造さんの所で、酒蔵を見学させて頂きました。
昨年一度お邪魔して、美味しかったので、酒好きな仲間で、味わいたくって・・・。

地元で、地酒を造って頑張っておられる、酒蔵です。　　　日本酒の需要拡大に貢献しましょう。
最近は日本酒もおいしくなってますので、応援します。

始めは絞りたてのヌーボー、まだ炭酸が残ってて、ワインのヌーボーと同じでしたね、ただアルコール度数が20度ぐらいで、美味しいのですがきつかったですね。
次に大吟醸の仕込が終わったところだそうで、これも樽から柄杓で「うまい」さすが。

その後は、いっきに宴会へ、「とりあえずのビール」は、『禁止』、作ってる方の気持ちでしょうか、樽から柄杓でってのが病みつきになりそう・・・
ただ、調子に乗って飲みすぎまして、一次会で退散、皆さんごめんなさい。

この下が酒樽です

絞りたてを、味見

武内さん、宮崎さん　お世話有難うございました。